Das ist das schnellste Dessert überhaupt. Für mehr Protein verwenden wir griechischen Joghurt statt Sahne.

 

Zutaten für 4 Personen:

400 g fettarmer griechischer Joghurt

2 Esslöffel Protein-Getränkemix

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1 Esslöffel brauner Zucker

In einer Schüssel den Joghurt, Vanilleextrakt und Protein-Getränkemix verrühren. Gleichmäßig in 4 Auflaufförmchen verteilen und – mit der Rückseite eines Teelöffels – die Oberflächen glattstreichen.

Die Oberflächen schön gleichmäßig mit dem braunen Zucker bestreuen und mit einem Flambierbrenner oder unter einem sehr heißen Grill karamellisieren. Vor dem Servieren leicht abkühlen lassen!

Tipp: Servieren Sie Beeren als Beilage dazu.

 

Nährwertangaben pro Portion:

Eiweiß: 9 g

Energie (kcal): 100

Ballaststoffe: <1 g

Fett: 1 g

Kohlenhydrate: 15 g

Zucker: 13 g