Vanille Brûlée
Das ist das schnellste Dessert überhaupt. Für mehr Protein verwenden wir griechischen Joghurt statt Sahne.
Zutaten für 4 Personen:
400 g fettarmer griechischer Joghurt
2 Esslöffel Protein-Getränkemix
1 Teelöffel Vanilleextrakt
1 Esslöffel brauner Zucker
In einer Schüssel den Joghurt, Vanilleextrakt und Protein-Getränkemix verrühren. Gleichmäßig in 4 Auflaufförmchen verteilen und – mit der Rückseite eines Teelöffels – die Oberflächen glattstreichen.
Die Oberflächen schön gleichmäßig mit dem braunen Zucker bestreuen und mit einem Flambierbrenner oder unter einem sehr heißen Grill karamellisieren. Vor dem Servieren leicht abkühlen lassen!
Tipp: Servieren Sie Beeren als Beilage dazu.
Nährwertangaben pro Portion:
Eiweiß: 9 g
Energie (kcal): 100
Ballaststoffe: <1 g
Fett: 1 g
Kohlenhydrate: 15 g
Zucker: 13 g